Proizvodnju mlijeka u Srpskoj koja posljednjih godina bilježi trend rasta drži redovna isplata premija, ipak prema riječima mljekara, premije bi u narednom periodu mogle biti i veće s obzirom da su pojedine mljekare već najavile smanjenje otkupne cijene mlijeka.
Ipak, da je ova proizvodnja dobro osnažena, svjedoči podatak da mljekari redovno servisiraju svoje obaveze.